Virossa ruoankuljetuspalvelujen on tulevaisuudessa tarjottava asiakkaille mahdollisuus valita kertakäyttöisen pakkauksen ja uudelleenkäytettävän pakkauksen välillä. Vaatimus koskee muun muassa ruoan tilaamiseen käytettäviä sovelluksia.
EU:n pakkaussääntelyn muutosten lisäksi Viro aikoo ottaa käyttöön omia kansallisia vaatimuksia. Vuodesta 2028 alkaen kaikkien ruokapaikkojen on tarjottava mukaan myytävälle ruoalle kertakäyttöisen pakkauksen rinnalle myös uudelleenkäytettävä vaihtoehto.
Koska ruoan tilaaminen kuljetuspalvelujen kautta on Virossa erittäin suosittua, velvoite ulotetaan myös ruoankuljetusalustoille. Asiakkaan on siis voitava jo tilausta tehdessään valita, pakataanko ruoka kertakäyttöiseen vai uudelleenkäytettävään pakkaukseen.
Pakkausvaihtoehto valitaan sovelluksessa
Viron ilmastoministeriön pakkausalan johtajan Dagny Reppin mukaan lakiesitykseen sisältyvä tekninen ratkaisu auttaa ravintoloita täyttämään uuden velvollisuutensa myös silloin, kun ruoka tilataan kuljetuspalvelun kautta.
Esimerkiksi Bolt Foodille muutos ei välttämättä aiheuta merkittävästi lisätyötä. Yhtiön strategiajohtajan Triin Toimetajan mukaan mahdollisuus valita eri pakkausvaihtoehtojen välillä voidaan jo nykyisin lisätä palveluun ravintolan pyynnöstä.
Sen sijaan uudelleenkäytettävien pakkausten palauttaminen ruoankuljettajien mukana vaikuttaa tällä hetkellä epätodennäköiseltä.
Toimetajan mukaan tällainen järjestelmä voisi teoriassa olla mahdollinen, mikäli uudelleenkäytettäviä pakkauksia hallinnoiva yritys maksaisi kuljettajalle pakkauksen noutamisesta asiakkaalta ja toimittamisesta palautuspisteeseen. Järjestelmän pitäisi kuitenkin olla kuljettajalle helppo ja työstä olisi maksettava asianmukainen korvaus.
Paikan päällä ruokailuun vain uudelleenkäytettäviä astioita
Viro suunnittelee lisäksi kansallista vaatimusta, jonka mukaan ruokapaikoissa ei saisi enää tarjoilla paikan päällä syötävää ruokaa kertakäyttöastioista. Ravintoloiden, kahviloiden ja muiden ruokapaikkojen olisi käytettävä uudelleenkäytettäviä astioita.
Buzz Kebab -ravintolan omistaja Dmitri Žuk ymmärtää, että muutoksia tarvitaan ympäristön suojelemiseksi. Hänen mukaansa uudet vaatimukset tuovat yrityksille kuitenkin huomattavasti lisätyötä ja kustannuksia.
Žuk arvioi, että tarjoilijoiden ja keittiöhenkilökunnan työmäärä kasvaa ja yrittäjän maksettavaksi tulee uusia kuluja. Hän ei näe tällä hetkellä selvää ja helposti toteutettavaa ratkaisua muutokseen.
Yritykset ovat huolissaan omien pakkausten katoamisesta
Žuk on käyttänyt paljon aikaa ja rahaa ravintolansa omien pakkausten suunnitteluun. Brändätyt pakkaukset ovat hänen mukaansa tärkeä osa yrityksen näkyvyyttä ja identiteettiä.
Hän pelkää, että uudelleenkäytettäviin pakkauksiin siirtyminen voi vähentää ravintoloiden mahdollisuuksia käyttää omalla ilmeellään suunniteltuja pakkauksia. Uudet vaatimukset merkitsevätkin ruokapaikoille ympäristöhyötyjen lisäksi käytännön muutoksia, lisäkustannuksia ja uusia järjestelyjä.
Lähde: ERR
