Vuodesta 2028 alkaen paikan päällä nautittavat ruoat ja juomat pitäisi tarjota pestävissä ja uudelleen käytettävissä astioissa.
Kyseessä on vielä lakiesitys. Viron ilmastoministeriön ehdotus on lausuntokierroksella, joten yksityiskohdat voivat muuttua ennen lopullista hyväksymistä.
Virossa valmistellaan merkittävää muutosta elokuvateattereiden, pikaruokaravintoloiden ja muiden ruoka- sekä viihdepalvelujen pakkauskäytäntöihin. Ilmastoministeriön esityksen mukaan paikan päällä nautittavia ruokia ja juomia ei saisi vuodesta 2028 lähtien tarjota kertakäyttöisissä astioissa.
Muutos koskisi esimerkiksi elokuvateattereiden popcorn-astioita ja juomamukeja sekä pikaruokaravintoloiden tarjottimia, rasioita ja juomakuppeja. Tavoitteena on vähentää päivittäin syntyvän pakkausjätteen määrää ja lisätä pakkausten uudelleenkäyttöä.
Vuosi 2028 Uudelleenkäytettävien astioiden velvoitteen on tarkoitus tulla voimaan.
Paikan päällä Velvoite koskisi ravintolassa, kahvilassa, elokuvateatterissa tai muussa toimipaikassa nautittavia tuotteita.
Mukaan ostaminen Mukaan ostettavan ruoan voisi edelleen saada kertakäyttöisessä pakkauksessa.
Mitä muutos tarkoittaisi asiakkaalle?
Asiakkaan kannalta suurin muutos näkyisi tilanteissa, joissa ruoka tai juoma nautitaan yrityksen tiloissa. Esimerkiksi elokuvateatterin juoma voitaisiin tarjota pestävässä mukissa ja popcorn uudelleenkäytettävässä astiassa.
- Elokuvissa käytettäisiin pestäviä popcorn-astioita ja juomamukeja.
- Pikaruokaravintoloissa paikan päällä syötävät annokset tarjottaisiin uudelleenkäytettävissä astioissa.
- Kahviloiden ja huoltoasemien pestävien kuppien käyttö lisääntyisi.
- Astioista voitaisiin periä pantti, jonka asiakas saisi takaisin palauttaessaan astian.
- Yritykset saisivat päättää itse, millaisen astia-, pesu- ja palautusjärjestelmän ne ottavat käyttöön.
Mukaan ostaminen olisi edelleen mahdollista kertakäyttöpakkauksessa
Esitys ei poistaisi kertakäyttöpakkauksia kokonaan. Kun asiakas ostaa ruoan tai juoman mukaan muualla nautittavaksi, yritys voisi edelleen käyttää kertakäyttöistä pakkausta.
Sen rinnalla pitäisi kuitenkin tarjota myös uudelleenkäytettävä vaihtoehto. Uudelleenkäytettävä pakkaus ei saisi olla asiakkaalle kertakäyttöpakkausta kalliimpi.
Kaikkien ei tarvitse siirtyä posliinilautasiin
Ilmastoministeriön pakkausalan johtajan Dagny Reppin mukaan uudistus ei tarkoita sitä, että esimerkiksi elokuvateattereissa pitäisi käyttää perinteisiä posliinilautasia.
Yritykset voisivat valita käyttöönsä esimerkiksi kestäviä ja pestäviä rasioita, kulhoja ja mukeja, joita voidaan käyttää turvallisesti useita kertoja.
Ministeriön mukaan myös jätteenkuljetukseen ja tuottajavastuuseen liittyvät kustannukset voivat vähentyä. Edullisimpana vaihtoehtona pidetään yleensä mallia, jossa astiat pestään yrityksen omissa tiloissa.
Yhtä koko Viron kattavaa järjestelmää ei ole tulossa
Esityksessä ei määrätä yhtä pakollista valtakunnallista astia- tai palautusjärjestelmää. Jokainen yritys voisi valita itse, mistä se hankkii astiat, missä ne pestään ja miten asiakkaiden palautukset järjestetään.
Asiakas saa ruoan tai juoman pestävässä astiassa.
Astian yhteydessä voidaan periä palautettava pantti.
Asiakas palauttaa astian palautuspisteeseen.
Astia pestään ja otetaan uudelleen käyttöön.
Yritykset ovat korostaneet, että järjestelmän pitäisi olla asiakkaalle mahdollisimman helppo. Erityisen hankalana pidetään mallia, jossa yhden yrityksen astiat voi palauttaa vain saman yrityksen toimipisteisiin.
Alexelan asiakkaista 15 prosenttia käyttää uudelleenkäytettävää kuppia
Alexela on tarjonnut asiakkailleen jo vuodesta 2020 lähtien mahdollisuuden ostaa kuumia juomia uudelleenkäytettävään kuppiin tavallista edullisemmin.
Alexelan brändi- ja asiakaskokemusjohtajan Maria Tiiduksen mukaan noin 15 prosenttia yhtiön kahvilamyymälöiden asiakkaista käyttää tällä hetkellä uudelleenkäytettävää kuppia. Tavoitteena on nostaa osuus lähivuosina 20 prosenttiin.
Yhtiö pitää yhtenäisiä sääntöjä lähtökohtaisesti myönteisinä. Kun samat vaatimukset koskevat kaikkia toimijoita, ympäristöystävällisempiin järjestelmiin investoivat yritykset eivät joudu kantamaan kustannuksia yksin.
Elokuvateattereissa haasteena ovat suuret asiakasmäärät
Apollo Kino suhtautuu suunniteltuun uudistukseen myönteisesti, mutta elokuvateattereissa käytännön toteutus vaatii huolellista suunnittelua.
Elokuvanäytösten alkaessa suuri määrä asiakkaita voi saapua ostamaan popcornia, muita naposteltavia ja juomia hyvin lyhyen ajan sisällä. Palvelun on toimittava nopeasti myös silloin, kun astioiden palauttaminen, varastointi, kuljettaminen ja peseminen tulevat osaksi toimintaa.
Pienille yrityksille muutos voi olla vaikeampi
Suuret hotelli-, ravintola- ja viihdealan yritykset ovat monilta osin jo valmistautuneet vähentämään kertakäyttötuotteita. Pienemmissä majoitus- ja ravitsemusalan yrityksissä tarvittavat muutokset voivat olla huomattavasti suurempia.
| Haaste | Mitä yrityksen täytyy ratkaista? |
|---|---|
| Peseminen | Riittävät astianpesukoneet, hygienia ja pesukapasiteetti ruuhka-aikoina. |
| Säilytys | Tilat puhtaille ja käytetyille astioille sekä palautuslaatikoille. |
| Logistiikka | Astioiden kerääminen, kuljettaminen ja palauttaminen toimipisteisiin. |
| Investoinnit | Astioiden, palautuspisteiden, pesulaitteiden ja järjestelmien hankinta. |
PFAS-yhdisteiden käyttöä elintarvikepakkauksissa rajoitetaan
Pakkausuudistuksen yhteydessä myös elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien pakkausten kemikaaliturvallisuus tiukkenee.
PFAS-yhdisteitä käytetään muun muassa tekemään pakkauksista vettä, rasvaa ja likaa hylkiviä. Niitä kutsutaan usein ikuisuuskemikaaleiksi, koska ne hajoavat luonnossa erittäin hitaasti.
Valtio tarjoaa yrityksille tukea
Viron valtio tukee yritysten siirtymistä uudelleenkäytettäviin pakkauksiin Keskkonnainvesteeringute Keskuksen kautta. Tukea voidaan käyttää esimerkiksi uudelleenkäytettävien astioiden hankkimiseen sekä palautus- ja logistiikkajärjestelmien järjestämiseen.
Esityksestä voi antaa palautetta elokuuhun asti
Ilmastoministeriön esitys on parhaillaan lausuntokierroksella. Yritykset, järjestöt ja muut osapuolet voivat antaa siitä palautetta 17. elokuuta 2026 saakka.
Usein kysyttyä uudelleenkäytettävistä astioista Virossa
Milloin uudelleenkäytettävät astiat tulevat pakollisiksi?
Viron ilmastoministeriön esityksen mukaan velvoite tulisi voimaan vuonna 2028. Esitys ei ole vielä lopullisesti hyväksytty laki.
Koskeeko vaatimus elokuvateattereita?
Kyllä. Esityksen mukaan elokuvateattereissa paikan päällä nautittavat juomat ja naposteltavat pitäisi tarjota uudelleenkäytettävissä astioissa.
Voiko pikaruoan edelleen ostaa mukaan kertakäyttöpakkauksessa?
Kyllä. Mukaan ostettavissa tuotteissa kertakäyttöpakkaus olisi edelleen mahdollinen. Asiakkaalle pitäisi kuitenkin tarjota myös uudelleenkäytettävä vaihtoehto.
Voidaanko uudelleenkäytettävästä astiasta periä pantti?
Kyllä. Esityksessä mahdollistetaan pantillinen järjestelmä, jossa asiakas saa pantin takaisin palauttaessaan astian.
Tuleeko Viroon yksi yhteinen palautusjärjestelmä?
Esityksen mukaan yhtä pakollista valtakunnallista järjestelmää ei ole tulossa. Yritykset voisivat valita astioiden hankinta-, pesu- ja palautusratkaisunsa itse.
Lähde: ERR ja Viron ilmastoministeriön esitys.
